食堂ゆすかわ(愛媛西伊予)が人生の楽園に!辻本京子明文夫妻のトマトメニューやリコピンズ、特産ゆずポン酢に映画も!

3.食堂ゆすかわ(愛媛西伊予)リコピンズの特産ゆずポン酢通販は?

さらに通販でも手に入れることが出来るのが

地元のトマトをふんだんに使った

オリジナルヒット商品

【トマトゆずポン酢】!!

(右は第2弾の【こどもケチャップ】)

出典:https://satomono.jp

その特徴は、トマトから作った

「トマト酢」を使用していること。

一般的なお酢のツンとした感じがなく、

ゆずの尖った風味もふんわりと

和らげてくれるため、

とてもまろやかな味に

仕上がっているそうよ(*’ω’*)

これは気になるわね~!!

こちらは農山漁村のプロが厳選した

日本全国の特産品をお取り寄せサイト

「里の物語」の以下のリンクで

こどもトマトケチャップとの

リコピンズトマト加工品セットとして

購入が可能!!

里の物語:リコピンズ トマト加工品セット

こちらのサイトでは

トマトへの熱い思いを語る

辻本京子さんの姿も見られるわよ♪

「1個のトマトも無駄にしたくない、

美味しいトマトで地域を盛り上げたい」

その想いは、たくさんの人びとに

応援・支援されて、

愛媛の小さな町から起きた

トマト・ムーブメントは

たくさんの人を巻き込みつつ

現在も進化の途中!

ちなみにこの活動を担う

遊子川特産品開発班はその名も

「ザ・リコピンズ」として活躍中!

出典:https://satomono.jp

トマトをイメージした真っ赤な色の

ユニホームで西伊予を中心に

日本全国、そして世界に向けて

発信をしておられるわ!!

なんだか、勇気をもらえるわね(*^^*)

スポンサーリンク

4.食堂ゆすかわ(愛媛西伊予)のショップ情報!なんと映画も

そんな素敵な「リコピンズ」に逢える

農家レストラン「食堂ゆすかわ」の

ショップ情報はコチラ!!

食堂「ゆすかわ」(「遊子川ザ・リコピンズ」)

出典:https://satomono.jp

場所:〒797-1712

愛媛県西予市城川町遊子谷2370-1

電話:0894-85-0111

さらに2014年には

遊子川を舞台にした映画

「食堂ゆすかわ」

作られていたことも発見!!

高齢化率53%という過疎化問題を抱える

遊子川…その地域住民たちで作られた

暖かく美しい風景で紡がれた映画は

高地栽培トマトをモチーフに

そこに生きる人々の人間模様を描いたもの。

地域の人々の素朴な演技と

里山風景がほっこりするこの映画。

少女とトマトの恋の物語が

色々と甘酸っぱそうね(*’ω’*)

まとめ

いかがだったかしら?

奈良から嫁いだ先での

縫製業事業の破産を経験し、

がむしゃらに働いていた

辻本京子さんと、夫の明文さん。

その後、第二の人生として始めた

トマト農家…そこで

たくさんの出会いに恵まれ

トマトを使った一大プロジェクト

「リコピンズ」を立ち上げ

農家レストラン「食堂ゆすかわ」を

営んでおられる辻本京子さんと

仲間の地域の女性たちの

笑顔が眩しかったわねー!!

地元で取れたトマトに対する愛情

それが丸ごと入った「食堂ゆすかわ」

「リコピンズランチ」を始めとする

数々のトマトメニュー!

そしてオリジナルのトマト酢を使った

ゆずポン酢やトマトケチャップ…。

美味しいだけじゃなくて

身体にもきっと良さそうね(*’ω’*)

アグレッシブで魅力的な活動をされている

辻川京子さんやリコピンズは

「地域産業おこし大賞 優秀賞」

(NPO法人地域産業おこしの会主催)や

「オーライ!ニッポン大賞ライフスタイル賞」など

数々の賞を受賞されているわ。

地域から国を元気にしていってくれる

リコピンズの元気な女性たちの活躍、

これからもリコピンパワーで

留まるところを知らなさそうね(・∀・)ノシ

今日も最後まで読んでくれて

ありがとうねー!!

スポンサーリンク

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする