嵐山熊彦一覧

クリップジョナサン(カナダ料理人)プロフィール!京都老舗「嵐山熊彦」店主栗栖基(くりすもとい)も凄い!

「ウチの子ニッポンで元気ですか」に登場するイケメンカナダ人料理人クリップ・ジョナサン・フランクリンさん。日本の京料理の真髄をその背景の文化から学ぶべく、京都特定伝統料理海外普及事業を利用して京都の老舗「嵐山熊彦」で働くジョナクリップさんの経歴や、熊彦の店舗情報・店主栗栖基(くりすもとい)さんについて調べてみました。