古民家カフェ土佐水木(高知)にハルさんが!現代企業社の店のメニュー・価格調査

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こんにちは!

マダム・アフロよ(*^_^*)

今日は2018.6.13NHKテレで23:00から放送の

【ふるカフェ系ハルさんの休日】より、

「古民家レストラン土佐水木(とさみずき)」

紹介するわね~♪(・∀・)

ザ・リノベーション!!とも言える

見事な内装と、

魅力的なお料理の数々。。

実はハルさん、四国でのロケは

初めてとのことで、

記念すべき四国初上陸ともなる

こちらのお店、

ますます気になるところね~!

良かったら一緒に

見ていってねー!!

出典:現代企業社ブログ

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目次

  1. 高知の古民家カフェ・土佐水木(とさみずき)って?
  2. 古民家カフェ土佐水木(とさみずき)を手がけた高知の現代企業社って?
  3. 古民家カフェ土佐水木(とさみずき)のメニュー・価格調査!

1.高知の古民家カフェ・土佐水木(とさみずき)って?

土佐市に向かう土佐道路から

高知学芸高校のグラウンド沿いの路地を

少し入った住宅街の隠れ家的なところに

古民家カフェ・レストランの

「土佐水木(とさみずき)」

はあるとのこと。

出典:食べログ

もとは江戸時代から山内家に

馬廻(うままわり)として仕えていた

岡林家築150年以上の古民家

リノベーションしたという

こちらのカフェレストラン。

変わった造りのこちら

「土佐水木(とさみずき)」

まずレジのある受付の建物に入り、

一旦中庭に出て、

母屋か離れの建物に入るとのこと。

トイレは中庭に。

外観もだけど

入って目にする内装が

ホンマに凄いわー!!

出典:高知移住グルメ情報局

欄間の細工の凄さ

ハルさんも釘付けになること

間違いないわね~。

梁を始めとした

木の素材が歴史を感じさせて

心だけタイムスリップしそう♪

そんな「ザ・日本の古民家」なのに

ヨーロッパ風の石像や

アンティークな扉があったりと

独特の世界観があるのも

「土佐水木(とさみずき)」さんの魅力ね!

出典:ガーデン食堂土佐水木

もともと蔵だった場所を

改装したエリアでは

客席としてだけではなく

ギャラリーやイベントスペースとしても

利用が可能みたい。

こんなところで展覧会を行うと

格調高い感じになって素敵ね♡

かと思いきや・・・

出典:ガーデン食堂土佐水木

一方ではレジにて昭和の香りがする

懐かしいオモチャや雑貨を展示。

パンや焼き菓子などの

販売も行われているとのことで

一度足を運べると

色んな楽しみ方が出来そうね!

ショップ情報

古民家カフェ土佐水木(とさみずき)

住所:高知市槙山町10-24

高知学芸高校のグラウンド東隣。

土佐道路から路地を入って50m。

TEL:088-844-5580

営業時間:11:00~17:00

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2.古民家カフェ土佐水木(とさみずき)を手がけた高知の現代企業社って?

こちらの古民家カフェ・レストラン

「土佐水木(とさみずき)」を

営業されているのが、

高知では名の知れた会社

「現代企業社」さん!

現代企業社さんは

高知県内だけの飲食チェーン店を

現在20店舗構える

結構謎めいた会社・・・( ・∀・;)

現代企業社

http://www.gendaikigyosha.co.jp/

その独特の世界観は

地元・高知県の人々に大人気!

最初に開店したのは

1957年4月の「ニヒル」と言われ、

その後、「ニヒル」経営者の兄

大西清澄さんが「ショパン」を開店。

この大西清澄さんのポリシーとして

「店の雰囲気作りも一種の芸術」

いうのがあり、

芸術家としても活動していたみたい。

今の現代企業社が手がける

数々の店舗に流れる

独特のカラーみたいなものは

ココから来ているのかもね。

1971年には高知県高岡郡日高村加茂地区に

「レストラン高知」を開店。

これを発端として、

国道沿いにレストランを

多数展開することに。

面白いのが

各店舗が魅せる独特の顔!!

「ファウスト」

出典:“自分だけの辞書”をつくろう

「メフィストフェレス」

出典:“自分だけの辞書”をつくろう

出典:“自分だけの辞書”をつくろう

「あじさい街道」

出典:高知市観光協会

出典:高知市観光協会

・・・というように、

店舗によってコンセプトや

アプローチの仕方が異なり、

それが街の歴史や景観と

素敵な相乗効果をもたらして

色んな意味で美味しそう!!

この芸術的な雰囲気作りも

現代企業社さんの魅力なのね。

高知に行ったら

現代企業社さんの手がけた

各店舗に足を伸ばし、

その違いを楽しむだけでも

大きな観光になりそうね~!!(*゜∀゜*)

気になる土佐水木のメニュー・価格は
次のページに続くわよー!!

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