竿代信也の和栗専門店とモンブランスタイルの場所・メニュー・価格は？マツコ絶賛おすすめマロンスイーツも！

こんにちは！

マダム・アフロよ。

夏の暑さも落ち着いて

空気に秋の気配が感じられるように

なってきたわねー(*^^*)

芸術の秋。

スポーツの秋。

そして何より、食欲の秋！！

来たよ来たよ！

何を食べても美味しい季節！！

(…一年通してなんだけどね(・▽・;))

特に秋の味覚を活かしたスイーツは

たまりませんなぁ…♪(*^^*)

今回の「マツコの知らない世界」には

栗に魅せられ、

栗のことしか考えられなくなった

竿代信也(さおしろしんや)さんが

めくるめく「栗スイーツ」の世界を

熱く語って下さるとのこと！

これは見逃せないわねー！

ちなみに「栗」が気になるアナタには

こちらの記事もオススメ！！

齋藤瑠璃子（栗農園・セブンルール）の西明寺栗の通販や価格は？農家アーティストの経歴調査！！

放送に先だって、竿代さんと

竿代さんの作った

和栗専門店「和栗や」や

日本唯一のモンブラン専門店

「Mont Blanc STYLE」（モンブランスタイル）

について調べてみたので、

良かったら一緒に見ていってねー！

出典：ハレルヤ

栗を愛する竿代信也(さおしろしんや)プロフィール
竿代信也(さおしろしんや)の和栗専門店・和栗やの場所やメニュー・価格は？
竿代信也(さおしろしんや)のモンブラン専門店モンブランスタイルの場所やメニュー・価格は？
竿代信也(さおしろしんや)おすすめマロンスイーツは！？

1.栗を愛する竿代信也(さおしろしんや)プロフィール

出典：ピートの不思議なガレージ

竿代信也さんは推定1971年生まれの47才。

栗職人、栗農家、和栗やの代表…という

数々の「栗」まつわる肩書をお持ちの竿代さん。

さぞ栗にまみれた人生を

送ってこられたことだろうと思いきや、

元々は大手航空会社系のグルメカタログを

プロデュースしていた、

クリエイティブディレクターだったそうよ(・∀・)

意外な経歴だけど、食にまつわること、

そして食へのこだわりが強いことという意味では

今の仕事につながるものがあるわね～！

「デザインは作り手の思いを表現する」という

熱い信念をもって日本各地を飛び回っていた

竿代信也さん。

そんな竿代さんに約十年前

運命の栗との出逢いが訪れるのね！！

それが茨城県笠間の栗！！

出典：JA常陸

笠間は、年間を通して穏やかな気候ながら、

昼夜の温度差があるため保水性、通気性にすぐれ、

栗栽培にとても相応しい土壌なのね。

栗の栽培は明治時代から盛んだったようで

なんと栗の栽培面積・生産量ともに日本一！

大粒で甘みが強いのが特徴なんだとか。

その美味しさに虜になった

当時39才だった竿代信也さん、

なんと会社を辞め、栗一筋の人生を歩み始め

ついには自分でお店を出してしまうまでに！

それが2010年ころ東京にオープンした

和栗専門店「和栗や」。

出典：ルトロン

2016～2017年ころかしら？

竿代さん46才のときには

茨城県に約2万㎡ある自分の栗農園を

つくっちゃうというハジケっぷり(^^;)

さらには2018年5月17日

日本で唯一のモンブラン専門店

「Mont Blanc STYLE」（モンブランスタイル）

もオープン！！

出典：E・レシピ

確実着実に栗一筋マロンだらけの人生を

満喫されている様子ね～(^^;)

独身かと思いきや結婚して

子供さんが3人おられるというから驚き。。

奥さん…ホンマに尊敬するわ(;・∀・)

2.竿代信也(さおしろしんや)の和栗専門店・和栗やの場所やメニューは？

さて気になる竿代信也さんのお店だけど

まずは和栗専門店「和栗や」について。

場所は谷中銀座商店街に

割とひっそりとオープンされている模様。

東京の下町、レトロな雰囲気の中に

隠れ家的に存在する栗専門店…

なんだか凄くそそられるわね～！(*’ω’*)

和栗や

電話番号	03-5834-2243
住所	東京都台東区谷中3-9-14
アクセス	東京メトロ千代田線「千駄木駅」徒歩5分 JR各線・京成本線「日暮里駅」徒歩7分
営業時間	11:00～19:00（L.O.18:30）
定休日	【春・秋期】なし【夏・冬期】月曜
URL	http://waguriya.com