齋藤絵理(カレー職人)の店・魯珈(ろか)の場所や評判は?彼氏や年収も!【情熱大陸】

スポンサーリンク

3.齋藤絵理(カレー職人)の彼氏・結婚は?

そんな「カレーの女神」、

齋藤絵理(さいとうえり)さん。

彼女目当てに来店するお客さんも

多そうな素敵な女性だけれど、

女性としてもお年頃♡

素敵な彼氏や、あるいは結婚して

旦那さんもいるんじゃないかしら?と

調べてみたけれど、

男性関係の情報は一切見当たらなかったのね。

少なくともご結婚はまだのよう。

ご自身がまっすぐで素敵な女性だから、

素敵な男性とはたくさん

出会っておられそうだけどね。

自他ともに認めるカレーオタクの

齋藤絵理(さいとうえり)さん。

仕事も趣味も生活も

全てが「カレー」ということで、

今は自分のお店のことや

カレーのメニューなどのことで

頭がいっぱいなのかも!?

実際、月曜から金曜の朝から晩まで

お店に出て、お休みの土日はというと

他のカレー店を食べ歩いて研究。

夜はカレー関係者との会食で

情報交換というから凄いわねー。

12月の頭には本場インドへの旅も

楽しんでおられた

齋藤絵理(さいとうえり)さん。

出典:https://www.instagram.com/erichincurry/

出典:https://www.instagram.com/erichincurry/

今、何かとアツいインド。

相川圭子(ヨガ・ヨグマタ)インドヒマラヤ聖者の瞑想マインドフルネス!サマディって?経歴や本を調査!【マツコの知らない世界】

もちろん齋藤絵理さんは

カレー修行のために

行かれたんだろうけれど(;・∀・)

今回の「情熱大陸」では

インドでスパイス探しをする

様子も放送されるみたい♪

なんだかワールドワイドな出会いが

齋藤絵理(さいとうえり)さんを

待っているような気もするわね(*’ω’*)

スポンサーリンク

4.齋藤絵理(カレー職人)の年収は?

そんな齋藤絵理(さいとうえり)さん。

彼女のお店、

「SPICY CURRY 魯珈(ろか)」

オープンしてすぐに名店入りとなったけれど

カレーのメニューの値段は

1000円未満のものが多いのね。

商売として儲かっているのかしら?と

調べてみると、意外なことに

「カレー屋は一番儲かる」という

意見もあるみたいね~( ゚Д゚)

齋藤絵理(さいとうえり)さんも

修行していた東京八重洲の

「エリックサウス」の稲田さんは

美味しいカレーが作れるということは、

カレー屋として成功するエッセンスの

10%に過ぎない

出典:https://canaeru.usen.com/diy/p351/

と仰っているみたい。

そんな勝利の方程式も

修行で身に付けておられるであろう

齋藤絵理(さいとうえり)さん。

上手く利益を出すためのノウハウを

手にしておられるかもしれないわね。

そこに最強の味が加われば鬼に金棒!

最強のカレー屋さんの出来上がりね♪

さらにお一人でお店を切り盛りされているから

人件費は「ゼロ」!

これは大きいわね~。

飲食店経営の平均年収は

560万円~627万円とのこと。

出典:https://heikinnenshu.jp/

カレー屋を経営している人の平均年収は、

だいたい500万円~600万円ほどとなっています。

また、経営が成功して稼いでいる人の

平均年収は600万円以上、

稼いでいない人は

500万円以下の方も多くいます。

出典:https://tenshokustudy.com/

ということからも、

やはり平均年収は600万円くらいみたいね。

年商はきっとものすごいことに

なっていそうだけれど、

一人で切り盛りされているから

一日に提供できる量も限りがあるだろうし、

そこから素材にこだわった材料費や、

カレー研究のための費用支出を考えると

1000万円は難しいかも…?

それでも私生活もカレー三昧の

カレーの女神・齋藤絵理さんにとってみたら

日々カレーの研究をしながら

その費用も捻出できる今の仕事は

本当に天職なのかもしれないわね(*’ω’*)

まとめ

いかがだったかしら?

カレー好きの両親の影響で

小さいころからカレーが大好きで

その食べ歩き歴は30年を超えていそうな

齋藤絵理(さいとうえり)さん。

同じくハマっていたダンスの

仕事に就くものの、

カレーへの気持ちが収まらず

ついには自分のお店をオープン。

そのお店「SPICY CURRY 魯珈(ろか)」

開店した翌年から数々の賞を受賞し

一気に名店入りとなり、

早朝から行列のできる大人気店に!

仕事も趣味も生活も

全てが「カレー」の齋藤絵理さんに

今のところ彼氏や結婚の情報はなかったけれど、

これから益々輝いていく齋藤絵理さんには

きっとたくさんの素敵な人やカレーとの

出会いが待っているはず!

今回の「情熱大陸」では、そんな

齋藤絵理さんのインドの旅の風景も含めて

楽しみなアフロでした。

今日も最後までよんでくれて

ありがとうねー!!

スポンサーリンク

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする