こんにちは。
マダム・アフロよ。
一日の中の至福の時間のひとつ
ランチ！！
朝と昼を繋ぐ
お腹と心の栄養補給…
これがあるから一日頑張れるわね。
最近ではこんな展覧会も企画され
人気だったようね(*’ω’*)
BENTOおべんとう展（東京）開催情報！体験型アートの見どころは？
そんな一日のターニングポイントでもある
お昼ゴハンを、
こんな素敵なケータリングで
彩ることが出来たら素敵ね～♪と
思わず見とれてしまうのが
伊澤実佐子さんの「shiki nyc」が
手掛けているケータリング＆BENTO！！
届くとその芸術性の高さに
お腹も心も満たされそうな
伊澤さんの料理の数々…
そしてそれらが誕生した
いきさつもファンタスティック！！
調べてみたので
良かったら一緒に見ていってね♪
プロフィール
出典：https://www.instagram.com/0213misako/
伊澤実佐子（いざわ・みさこ）
生年月日：1972年
出身地：東京都
- 伊澤実佐子（NYケータリング）プロフィール！
- 伊澤実佐子（NYケータリング）の夫や子どもは？インスタも！
- 伊澤実佐子（NYケータリング）のメニューや値段は？
目次
1.伊澤実佐子（NYケータリング）プロフィール！
伊藤実佐子さんは
1976年東京都出身の42才。
小さい時から雑誌が大好きだった伊澤さん。
文字とビジュアルの組み合わせからなる
雑誌のデザインにときめきを覚えていたようで、
自分でも雑誌を真似して作っていたとのこと。
また学校は制服ではなかったみたい。
そのためか、子供のころから
毎晩寝る前に翌日のコーディネートを
考えるのが楽しかったとも語る伊澤さん。
本人も仰っているけれど
「ファッションエディターになったのは必然」ね。
新卒で大手出版会社・世界文化社に入社し、
「MISS」、「家庭画報」、「BEGIN」などの
ファッション誌の編集部で活躍した
伊澤実佐子さんは、そこで
エディターとしての経験を重ねるのね。
そしてフリーの編集者に転向した後は
あの集英社の「Marisol」創刊直後に
専属エディターに！！
今のケータリングとは違う分野で
こんなにも華々しく活躍されていたのね～！！
ところが年を重ねるにつれて
心境に変化が…。
20代はファッションが大好きで
手当たり次第にトライするも、
30代になると自分に似合うものが分かってきて、
40歳手前に差しかかると、
逆に興味が薄れてしまったんですって。
ある意味「悟り」の境地にまで
たどり着かれたのかもしれないわね(^^;)
（追記：番組では「トップになれないから」とも
話しておられたわね。）
そこで次に大切にしたいと思ったのが
「ライフスタイル」。
2015年にはキャリアを捨てて
ビジネスチャンスを求めて単身
ニューヨークに渡った伊澤実佐子さん。
そこで身体で感じたのが
ニューヨークの食事情。
NYの人たちはヘルシー志向で、
日本よりオーガニックに対する意識が
高いらしいわ。
ヘルシーな和食も人気！
だけど、みんな忙しくて
15分くらいでサッとサラダを食べたり…。
そんなニューヨーカーたちを見て
ヘルシーで手軽な和食弁当があったら
きっとみんな食べてくれるに違いない。
「これは、ビジネスになりそう！」と
直感が働いたとのこと！
さすが、そこはファッション業界で
長く最先端を歩いておられただけあるわね♪
決意すると行動が速い伊澤実佐子さん
翌2016年には自身のケータリング会社
「shiki nyc」を立ち上げ、
わずか2年で年商1億円に迫る会社へと
成長させたというから驚きね！！(ﾟДﾟ;)
料理はもともと好きで
自分のお弁当も良く作っていたという
伊澤実佐子さん。
さらにお母さまが料理教室を
されていたみたい。
日本のケータラーの元で
２～３か月修行して立ち上げた
伊澤実佐子さんの「shiki nyc」。
その料理の特徴は
アメリカンとアジアンをミックスした
鮮やかで独創的な料理！
出典：https://holics.jp/
盛り付けには、エディター時代の
経験が活かされて、
そのインスタ映えのすること！！(*’ω’*)
舌はもちろん、
眼から心も喜ぶ
すてきなケータリングね！！
日本人と好みが似ている
アジア系アメリカ人向けの
広告を出したのも良かったようで、
口コミやインスタで
どんどん知名度・人気は
上がっていったみたい。
ティファニーやGAPなど
50社もの一流企業からオファーが殺到！
食や流行に敏感なニューヨーカーから
大きな支持を得ているそう♪
時代の流れを敏感に感じ、
それを反映して敏捷に動く
伊澤実佐子さん…
凄く格好良い生き方ね～！！(*^_^*)
2.伊澤実佐子（NYケータリング）の夫や子どもは？インスタも！
そんなケータリングの世界で
大活躍している伊澤実佐子さん、
プライベートでは昨年に
台湾系アメリカ人の男性と出会い
ご結婚されているわね！
職業は銀行員とのこと。
お名前はロバートさんと仰って４１才。
驚いたのは実は3回目の結婚なのね！？
今回は自信があったと語る伊澤実佐子さん。
支えあえるパートナーとの出会いで
公私ともに絶好調って感じね♪(*’ω’*)
今のところ、
「二人暮らし」ということで
お子さんはおられないようだけれど、
まだ新婚ほやほやのお二人、
とても素敵で満ち足りた時間を
過ごしておられる様子が
インスタグラムで見られるわ♡
出典：https://www.instagram.com/0213misako/
出典：https://www.instagram.com/0213misako/
そんな新婚のお二人の仲睦まじい様子や
伊澤実佐子さんのお仕事や
プライベート（お母さまがまた素敵♡）、
そして美味しそうな食べ物の写真が
てんこ盛りのインスタグラム♪
見ているだけで幸せな気持ちになる
伊澤さんのインスタは
現在フォロワーがなんと
4800人超え！！（2018年11月現在）
留まることを知らない伊澤さんの人気に伴って
これからますます増えていきそうね。
「セブンルール」では
その旦那さんと一緒に過ごす「時間」を
何よりも大切にしていることが明らかに。
その理由も含めて
今回の「セブンルール」
是非見てみたいわね(*’ω’*)
【追記】
ロバートさんは白血病を患い
闘病していた期間があったとのこと。
白血病を罹患した人の
生命観ってどこか尽きぬけている
印象を受けるわね。
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「命は有限」だからこそ
「時間」を大切にしたい…。
家事をするくらいなら一緒の時間を
過ごしたいという伊澤さんの言葉は
なんだか胸にじんときたわね。